콜라비 보관법과 부작용에 대해서 알고 계신가요?

콜라비는 수분 함유량이 91프로에 달해서 최고의 다이어트 음식이자 각종 이로운 효능을 많이 가지고 있어 인기가 좋지만 혹시 부작용에 대해서는 들어보셨나요? 콜라비의 보관법과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

콜라비가 뭘까?

양배추와 순무를 결합시킨 것이 바로 콜라비입니다. 이 콜라비는 색마다 맛이 약간 다릅니다. 초록색 콜라비는 조금 달콤한 맛을 지니고 있고 보라색 콜라비는 약간 알싸한 매운맛이 있는 것이 특징입니다.

 

콜라비의 효능

1.혈관질환 예방

보라색 콜라비 안에는 안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 할 수가 있으므로 심혈관계 질환을 예방하는데 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 

 

2. 면역력 강화

인터페론이라는 성분이 들어있는데 이 성분이 가진 이름 자체가 인터피어(간섭하다)라는 뜻을 지녔습니다. 바로 바이러스에 간섭을 하여 더 이상 증식하지 못하도록 하는 역할을 합니다. 그만큼 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 지키는 데 강력한 역할을 합니다.

 

3. 성인병 예방

콜라비에 풍부하게 들어있는 칼륨성분은 당뇨병 등과 같은 성인병 예방에 도움을 줍니다.

 

4. 다이어트 효과

콜라비는 100g 당 27 칼로리 밖에 되지 않기 때문에 포만감이 느껴지도록 먹는다고 하여도 체중 증가에 큰 영향을 미치지 않는 다이어트 음식입니다.

 

5. 피부 미용에 효과

손상된 피부를 재생시키는 데 좋은 효과를 보이는 비타민 C와 항산화 효과가 있는 비타민 A 그리고 세포 재생을 돕는 비타민 B 등이 풍부하게 함유되어 있으므로 피부 미용에 큰 도움을 줍니다.

 

6. 변비 해소

콜라비는 무에 비해서 4배 그리고 양파에 비해 1.5배에 가까운 식이섬유질 성분이 풍부하여 장운동을 활발하게 만들어주어 변비에 큰 도움이 된다고 합니다.

 

 

콜라비 부작용

갑상선을 앓고 계시는 분들은 콜라비 섭취를 조심하셔야합니다. 콜라비에는 갑상샘종을 유발하는 물질이 들어있기 때문입니다. 그리고 평소에 무나 배추 혹은 양배추를 드셨을 때 배에 가스가 차거나 속 쓰림 증상을 겪어보신 분들도 콜라비 섭취에 신경을 쓰셔야 합니다. 그리고 콜라비를 샐러드로 드시는 경우도 있는데 이때 오이나 당근과 함께 곁들여서 드시게 되면 비타민 C의 흡수를 방해하는 작용을 하기 때문에 같이 드시는 건 좋은 선택이 아닙니다.

 

콜라비 보관법

콜라비 보관법은 간단합니다. 일단 잎이 달려 있는 경우 잎을 제거하시는 편이 조금 더 오래 보관이 가능합니다. 그런 뒤에 신문지나 키친타월로 낱개로 포장을 해서 비닐봉지나 랩에 넣어 냉장 보관하시면 됩니다.

 

 

콜라비 보관법